Всем привет!
С вами Владимир и Алёна и вы на канале "Сам поешь и жену удиви", здесь мы говотовим простые домашние рецепты с любовью!
Если Вы еще не подписаны, то рекомендуем это сделать ЗДЕСЬ, чтобы не пропустить новые публикации.
На днях разговорились со своей знакомой, оказалось, что она работала раньше поваром в школе.
Основное, что я всегда (да и жена тоже) покупал в школьном буфете - это были мини пиццы. Я несколько раз уже их готовил, но что-то в них было не то.
В этот раз взяли рецептик, повторили и получилось ну очень даже вкусно и похоже, делюсь рецептом с вами!
Давайте готовить!
Берем большую глубокую емкость, в неё добавляем 150 мл. воды и 150 мл. теплого молока любой жирности.
К ним добавляем 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли.
Туда же добавляем 3 ст.л. обычного растительного масла.
Далее добавляем 10 гр. дрожжей, 450 гр. муки все перемешиваем, накрываем и оставляем в теплом месте на 30 минут.
Что мне очень понравилось, что месить тесто по сути и не надо, оно получается очень удобным для работы.
А пока в этом время подготовим начинку и соус, для начинки я нарезал колбаску, но лучше добавлять докторскую (так в оригинальном рецепте), далее 1 маринованый огурчик и около 200 гр. сыра, можно натереть, можно нарезать кубиками, а соус
делаем еще проще: берем по 4 ст. л. кетчупа и майонеза и перемешиваем, далее немного смазываем руки маслом и выкладываем все на противень, мини пиццы формируем прям на поверхности, сверху соус и начинку и
отправляем в духовку при 220 градусах на 15 минут. Приятного аппетита!
