Ищете что приготовить из фарша. Тогда этот рецепт точно для вас. В сербской кухне это блюдо называют Ущипци. Открыла для себя его совсем недавно и теперь хочу поделиться им с вами.
Блюдо получается очень ароматное, аппетитное и неимоверно вкусное.
Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту, уверена, всем очень понравится.
***************************************************************************
Из указанного кол-ва получается 26 шт. примерно по 20-25 г (в сыром виде)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г мяса свинины (я использую шейную часть)
100 г бекона
100 г твердого сыра
1 зубчик чеснока
1 стручок красного острого перца
1 ч.л. молотой паприки
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки
свежие овощи и томатный соус для подачи
ссылка на рецепт вкусного томатного соуса https://clc.to/OqsPeQ
***************************************************************************
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Мясо пропустить через мясорубку.
2. Нарезать на мелкие кубики бекон.
3. Нарезать на мелкие кубики сыр.
4. Мелко нарезать чеснок.
5. Стручок красного острого перца очистить от семян, нарезать на мелкие кубики.
6. Добавить в фарш нарезанные ингредиенты, молотую паприку, соль и перец. Тщательно перемешать.
7. Накрыть фарш пищевой пленкой и отправить в холодильник на 30 минут.
8. Спустя 30 минут поделить фарш на порции, произвольно отщипывая кусочки и не придавая конкретной формы.
9. Смазать сковороду растительным маслом и хорошо разогреть.
Выложить порции фарша на хорошо разогретую сковороду и обжарить с двух сторон до румяного цвета (примерно 4-5 минут). Крышкой не накрывать.
10. Блюдо готово. Вкуснее всего его подавать сразу со сковороды. Идеально будет сочетаться со свежими овощами и томатным соусом
*ссылка на рецепт томатного соуса указана в ингредиентах.
Приятного аппетита!
**************************************************************************
ВИДЕО РЕЦЕПТ можно посмотреть в коротеньком видео по ссылке.
**************************************************************************
Если понравился рецепт, поделитесь им в СОЦСЕТЯХ, ставьте лайк и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: Вкусные идеи от Натали
также, Подписывайтесь на мой YOUTUBE канал, со мной будет вкусно! https://www.youtube.com/channel/UCQnyeVJIekHHS2mUDJ-Gr7A
copyright by Вкусные идеи от Натали.
