Приветствую дорогие!
Эта статья - постскриптум к прошедшему на моем канале пивному марафону, где на протяжении предыдущих шести дней я писал и рассказывал о пиве во всех его аспектах, делал подборки хорошего, плохого, говорил о безалкогольном пиве и пивном алкоголизме, а также провел одну дегустацию. Но я посчитал, что одной дегустации недостаточно для пивной недели. И решил что нужна еще одна!
Причем весьма необычная по своей многоликой сущности, что бы это не значило.
Как всегда напомню, что не пропагандирую употребление алкоголя, ибо алкоголь вредит вашему здоровью!
Часть вступительная
Вообще, я довольно редкий гость в магазинах фикспрайс, все-таки продукция там в специфическая, однако пивной ассортимент не один раз меня удивлял. В частности, там я находил пожалуй, один из лучших евролагеров из существующих - "Волчкок" от Волковской пивоварни, а в других магазинах его не видел даже ни разу. Плюс там много продукции пивоваренного завода "МосПивКом", вроде Жигулей и Хамовников, но по очень приятной цене, дешевле чем где бы то ни было!
Потому редко, но всё-же я появляюсь в фиксах ради чего-нибудь интересного, и в этот раз я действительно нашел что-то очень интересное, чего, пожалуй, и не надеялся найти!
Ballantine`s но не виски!
Внимание!
Шотландский породистый стаут, с азотной капсулой, за 50 рублей в фикспрайс! Вот совокупность вышеуказанного и заставила меня приобрести оную банку.
Лично мне внешний вид банки напомнил о двух вещах:
- Об ирландском стауте - Гиннесс
- Об шотландском скотче - Баллантайнс файнест
И действительно, на банке указаны те же реквизиты, что и на бутылке с виски, и прямое упоминание Ballantine and Sons.
Но, правда была практически жестокой. Производится данное пиво на заводе МосПивКом, о котором я говорил выше. Однако на банке отдельно указывается, что производится по фирменному рецепту под контролем шотландцев. Причем рецепт датируется 19 веком!
Характеристики, дегустация, оценка
Сразу минус - объем банки. Это совсем жадные 400 мл! Даже не 0,450! ДОКОЛЕ!!!
Состав таков:
- Вода
- Солод пивоваренный
- ЖЖеный ячмень!
- Хмелепродукты
Такая конфигурация меня несколько удивила, жженый ячмень явно должен говорить о кофейности вкуса, "стаутовости". Нужно проверять.
Азотная капсула, о которой отдельно упоминается производителем - прямо намекает на достойную азотную карбонизацию.
Однако при наливании мне показалось что оная отсутствует вовсе, повезло что чуть позже пена таки поднялась из бокала наверх, приобретая кремовый, молочный оттенок, пенная шапка не массивная, однако плотная.
Пиво, как и положено стауту - максимально темное, буквально черное!
В аромате превалирует жженая корка темного хлеба, карамельные ноты, кофейные, небольшая солодовость.
Вкус мне дал понять что это не стаут, или в стиль не попали, или и не хотели. Возможно идея в том, что в шотландии стаут выглядит иначе, чем в ирландии например. Но на Гиннесс не похоже.
Однако в остальном - очень интересно! Кофейная горечь превалирует и доминирует на протяжении всего времени. Причем горечь благородная, если внешний вид и пенку я сравнил с итальянским "ристретто", то вкус я бы сравнил уже с "эспрессо". Кроме кофе отчетлива карамель, та самая корка хлеба, и некоторые сливочные ноты, присутствует солодовость, а вот хмеля нет совсем. В послевкусии горечь властвует единолично.
Оценка - честные 3,5 балла. Пиво за свою цену определенно неплохое, и найдет своего почитателя, всем любителям стаутов, темного пива, портеров - рекомендую попробовать. Кстати, если бы его назвали портер, это бы больше подошло ему по стилю.
А вы пробовали данное пиво? Как оно вам на вкус? Что можете посоветовать к пробе? Обязательно напишите об этом в комментариях!
Советую посмотреть подробный видео-обзор!
Если вам было интересно, поддержите меня лайком👍, и подпишитесь на канал :)
