Салат из кабачков с моцареллой

Вкусно, просто, быстро! Но при всей своей незатейливости салат получается интересным и самодостаточным. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Салат из кабачков с моцареллой»:

• Кабачок (Молодой) — 1 шт
• Моцарелла — 70 г
• Яйцо куриное (Отварное) — 3 шт
• Майонез (По вкусу)
• Чеснок — 1 зуб.
• Укроп — 0.3 пуч.
• Аджика — 1 ч. л.
• Соль (По вкусу)
• Лук репчатый — 1 шт

Рецепт «Салат из кабачков с моцареллой»:

Кабачок очистить от кожи и семян, нарезать средними брусочками. Лук нашинковать полу кольцами и обжарить вместе с кабачком на растительном масле до золотистой корочки. Дать остыть.

К остывшему кабачку добавить чеснок пропущенный через пресс, мелко нашинкованный укроп, соль, аджику.

Добавить майонез. Яйца нарезать кубиком, Моцареллу натереть на крупной тёрке. Салат перемешать.

Обсудить рецепт >>>

Понравился рецепт/совет? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!