ᅠ Готовь сразу несколько порций! ᅠ ᅠ
Ингредиенты: ᅠ ᅠ ᅠ
● 200 мл смеси молока с водой, ᅠ
● 1 яйцо, ᅠ
● 100 мл растительного масла, ᅠ
● 3-4 ст. л. сахара, ᅠ
● 1 ч.л. сухих дрожжей, ᅠ
● около 500 г муки, ᅠ
● щепотка соли, ᅠ
● ванильный сахар – пакетик. ᅠ
● сахарная пудра — для посыпки. ᅠ ᅠ
Приготовление: ᅠ ᅠ ᅠ
Идею этих простых, очаровательных плюшек я подглядела на сайте Ольги Смирновой, тесто я приготовила свое, обычное, сдобное. Тесто поделила на 3 части и испекла 4 плюшки, что бы съесть их свежими, к утреннему кофе. Остальное тесто положила в холодильник до следующих булочек. Выход — 12-15 плюшек. ᅠ
Смесь молока с водой соединить с растительным маслом, взбитым с сахаром яйцом добавить соль, ванильный сахар и дрожжи, перемешать и дать постоять 10 минут, пока дрожжи разойдутся.Затем ввести муку и замесить тесто средней густоты, дать ему подойти 1 час, в процессе обмять. ᅠ
ᅠ
ᅠГотовое тесто разделить на шарики, величиной, как маленькое яйцо и раскатать их в тонкие лепешки. Каждую из них смазать растительным маслом, посыпать сахаром и сделать надсечку острым ножом от средины до края. С одной стороны лепешки поднять край и скатать по кругу в рулет-конус. ᅠ
ᅠВыложить плюшки на противень с бумагой для выпечки, дать расстояться минут 15-20 (можно смазать желтком) и поместить в духовку, разогретую до 190 градусов. Выпекать около 30 минут до готовности. При выпечке плюшки подымутся и разойдутся – получатся красивые завитушки. При подаче посыпать сахарной пудрой.ᅠ
ᅠ
Приятного аппетита
Больше рецептов http://lutshie-recepty.ru
