Как приготовить вареники со сметаной на белковом коктейле
Дорогие читатели,
хочу предложить вам быстрый рецепт для завтрака или ужина.
Все приготовление занимает 20-30 минут. А по пользе продуктов - это просто бомба.
Итак, нам понадобится для приготовления :
яйцо - 1 шт.
протеиновый коктейль - 3-4 мерных ложки
творог 5% - 70 г
вишня без косточек - 50 г
Сначала замешиваем тесто - разбиваем яйцо и смешиваем с протеиновым коктейлем. Вкус коктейля можно выбрать любой, например клубничный. он хорошо сочетается с ягодами.
Хорошенько размешиваем в однородную массу и разминаем, как обычное тесто. Почему я использую протеиновый коктейль? Да просто потому, что в нем масса белка и витаминов. От такого теста не наберешь лишние килограммы, а пользы для организма получишь намного больше.
Тесто при этом получается плотное и лепить из него легко, не хуже, чем из муки. Раскатываем обычной скалкой и слегка присыпаем той же протеиновой смесью, чтобы не прилипало к рукам. Затем обычным стаканом вырезаем кружочки из теста, как это делала ваша бабушка.
Начинка у меня из творога с вишней. Вы можете сделать любую начинку из тех продуктов, что найдете в холодильнике. Но я предпочитаю сладкие вареники без добавления сахара. Ведь сахар так или иначе есть в тех же ягодах и твороге, хотя мы и не задумываемся обычно об этом.
Лепим вареники с начинкой любой формы. Главное, чтобы тесто не порвалось, иначе вся начинка вытечет из них.
В кипящую воду аккуратно кладем полученные заготовки. Варим 5 минут и выкладываем на тарелку шумовкой. В общем у вас уже все готово, осталось добавить сметану и подавать их горячими. Сверху я посыпала кэроб - это натуральное изделие из плодов рожкового дерева. Он не содержит сахара, но в обжаренном виде очень напоминает шоколад или какао.
Приятного аппетита))
