Здравствуйте уважаемые читатели! Меня очень часто спрашивают, можно ли пить алкоголь на кето диете?
Почему-то очень многих интересует этот вопрос. В первую очередь скажу, я лично, категорически против употребления спиртного - это абсолютное зло, яд, который ничего хорошего человеку не дает и наносит неизбежный вред. Этанол или этиловый спирт - это токсичное вещество, яд который убивает клетки печени, клетки мозга, приводит к ожирению печени, фиброзу и в итоге к циррозу. Длительное употребление алкоголя приводит к таким патологиям печени, которые трудно обратимы или вообще необратимы. Также из-за алкоголя расходуются некоторые витамины, особенно группы В.
Широко известно, что алкоголь приводит к обезвоживанию, а еще под действием алкоголя останавливается сжигание жира. Да, прием алкоголя останавливает сжигание жира. Сам процесс переработки спирта в организме хорошо известен, попадая в организм этанол перерабатывается печенью, сначала специальные ферменты превращают этанол в промежуточное вещество - ацетальдегид, который называется этаналь - это крайне токсичное соединение которое наносит основной вред организму.
Печень приступает к переработки этого токсичного вещества, как к наиболее приоритетному процессу, чтобы как можно быстрее избавиться от яда и спасти человеческий организм от непоправимых последствий. Это становится самой приоритетной задачей для печени. На следующем этапе переработки, токсичный ацетальдегид трансформируется в уксусную кислоту, она уже не несет угрозы организму, а наоборот оказывает благоприятное воздействие. Уксусная кислота, например, содержится в яблочном уксусе, которой многие пьют из-за его пользы. В свою очередь, уксусная кислота окисляется до углекислого газа и воды
Вот такой процесс переработки спирта - остается открытым вопрос: что при этом произойдет с кетозом? И вот вам ответ - алкоголь остановит кетоз временно, но это неизбежно. На период пока алкоголь не будет полностью обезврежен, вашей печени будет не до выработки кетонов. Откуда же брать энергию вашему организму, спросите вы. Хороший вопрос, падение энергии вам обеспечено и таким образом, алкоголь всегда вредит кетозу! Остановка кетоза обеспечена, а это значит, что процесс жиросжигания тоже становится.
Интересный факт - человек, который придерживает кето диеты и находится в кетозе, намного быстрее пьянеет от меньшего количества алкоголя. Этот эффект связан с тем, что при кето диете низкий уровень гликогена и весь алкоголь сразу попадает в печень на переработку. Ну и восстановление происходит быстрее, но при этом похмельный синдром более жесткий, в том числе и потому что происходит более сильное обезвоживание. Вы же помните что жидкость не кето диете не стремится задержится в организме и существенное алкогольное обезвоживание вам тоже обеспечено.
Если по каким-то причинам без алкоголя никак не обойтись, то рекомендации по конкретному выбору напитков обычно такие:
первое, нужно выбирать максимально низкоуглеводные напитки, то есть пиво однозначно не подойдет. Пиво - самый неподходящий вариант, так как очень много углеводов, глютена плюс не самое лучшее влияние на гормональный фон.
Ликеры, настойки и крепленые вина тоже не подойдут, там много углеводов.
Многие советуют выбирать крепкие напитки высокой степени очистки, такие как водка, текила, джин. Небольшое количество таких напитков, окажет менее существенное и менее длительное воздействие на кетоз, поскольку в этих напитках мало углеводов и печень наиболее быстро переработает их. Виски и коньяк не рекомендуются, поскольку они содержат много других веществ, которые окажут дополнительную интоксикацию и нагрузку на печень.
Многие употребляют сухое вино, тут тоже важно обращать внимание на этикетку, так как вино бывает очень разное по количеству углеводов. Кстати, часто красное вино хвалят за антиоксиданты, многие люди считают красное вино полезным. На самом деле, влияние антиоксидантов, содержащийся в красном вине настолько минимально, что лучше выбрать сухое белое вино в котором обычно меньше углеводов.
В сухом остатке алкоголь - это всегда токсичное воздействие на печень, всегда остановка жиросжигания и остановка кетоза. Эффективная работа печени на кето диете особенно важна для полноценной жизнедеятельности организма и только вам решать пить или не пить.
Я желаю вам здоровья и успехов.
