Блюдо ценится местными жителями не только за пикантный аромат и вкус. Чабрец, содержащий селен и молибден, положительно влияют на мужскую мужскую силу, способствуя выработке тестостерона.
Чтобы приготовить лучший суп для мужчины, достаточно нарезать мясо и картофель, отварить их и добавить тимьян.
Ингредиенты:
- 600-700 г говядины (для прозрачного бульона используйте нежирную, без кости) на 4-литровую кастрюлю;
- 5 картофелин;
- 2-3 луковицы;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 моркови;
- масло растительное или сливочное для обжаривания лука;
- петрушка, укроп;
- соль, перец, тимьян.
Приготовление:
1. Нарезать говядину крупными кубиками, положить в холодную воду и довести до кипения. В процессе закипания снимать пену, а когда закипит — убавить огонь. Для получения прозрачного бульона обязательно снимайте пену.
2. Пока варится бульон, а это не менее двух часов, приготовьте овощи. Очистите лук и слегка обжарьте его.
3. Морковь можно нарезать довольно крупными кусочками,а можно и потереть.
4. Каждую картофелину разрежьте на 4 части. Из пяти получится 20 частей.
5. Когда мясо будет почти готово, в бульон нужно положить овощи и обжаренный лук. Варить до тех пор, пока картофель не станет мягким, это не менее десяти минут. Затем суп посолить, поперчить, положить чеснок, пропущенный через пресс, и травы.
6. Еще 15-20 минут — и суп «лывжа» готов. Подавать горячим со сметаной.
