А вы много знаете продуктов питания и блюд на букву «Ш»?
Шампанское, шашлыки, шарлотка. Вкусно, а еще? Вспоминать названия блюд, вкус, аромат, вид, подачу можно до бесконечности, умопомрачения, обильного слюноотделения.
А я отвечу: Шало, шметана, шамогонка. Три продукта на букву «Ш», которые дедушка готовил к моему приезду в гости.
Дедушка очень вкусно солит сало, с чесночком, перчиком, аккуратно все пересыпает солью в баночке. Аромат стоит - Закачаешься, терпкие нотки приправ приятно раздражают вкусовые рецепторы. Вид кусочков с прожилками мяса, остатков соли, чеснока и перца - ублажает взгляд. Добавляешь к этому вареный картофель (можно горячий, так даже вкуснее), домашнюю горчицу (приготовленную на огуречном рассоле), черный хлеб Бородинский или Ароматный. Вкуснее нет ничего на свете.
А домашняя сметана, густая как масло. Намазываешь белый хлеб и кушаешь бутерброд с горячим сладким чаем. Ни какая шоколадная паста или паштет не сравнится с сладко-сливочным вкусом натурального деревенского (сельского) продукта.
Ну и третий продукт… Самогонка, спорный, но все не без греха. За встречу, по граненой рюмочке. Да и выпивать со взрослыми не в почете. А на закуску хлеб с тонко нарезанной колбаской или салом.
И долгие разговоры о работе, городе, делах-заботах. Ну а главное, главное, чтоб кто-то тебя ждал и неважно с чем. Шало, шметана, шамогонка у каждого своя.
