Предлагаю приготовить вместе со мной пирог из кабачков – это мой авторский рецепт, сезон в самом разгаре и хочется в полной мере насладиться этим прекрасным овощем.
Готовится все просто, а получается, уж поверьте, очень вкусно.
Если вам понравится рецепт не забудьте поделиться им в соцсетях.
Давайте готовить.
Для тех кто больше любит кино видео-рецепт ниже
ЗДЕСЬ МОЖНО ПОСМОТРЕТЬ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ КАБАЧКОВ
Беру кабачок, очищаю его,
Натираю на мелкой терке.
Подготовленный кабачок хорошо отжимаю, сок выливаю.
Солю , добавляю зелень у меня петрушка, укроп и зеленый лук, перемешиваю.
Процесс приготовления
Кладу творог, желательно мягкий, хорошо разминаю его
Добавляю мелко рубленный чеснок, яйца, разрыхлитель 1/2 ч. ложки вполне достаточно, все перемешиваю.
Начинаю вводить муку, все хорошо вымешиваю
Тесто должно быть достаточно густым.
Поверхность пирога буду смазывать соусом, подготовлю его - смешаю сметану с мелко-натертым сыром, все хорошо перемешиваю.
Беру форму, желательно разъемную, смазываю ее подсолнечным маслом и посыпаю мукой.
Выкладываю тесто, разравниваю его, поверхность пирога смазываю подготовленным сыром со сметаной.
Ставлю запекаться в разогретую духовку до 220 градусов на 30 минут. Но время выпечки может быть больше смотрите по своей духовке. Готовность проверяйте зубочисткой. Поскольку пирог из кабачка, то он будет немного влажным внутри.
Готовый пирог вынимаю из духовки. Даю ему немного остыть. Вынимаю их формы. Нарезаю. Можно есть. Очень вкусно, хорош он и на следующий день, если долежится.
Надеюсь вам понравился рецепт, вы что-то подобное делаете? Поделитесь своими рецептами.
Ингредиенты :
- Кабачок – 1 шт. – 400 гр
- Творог – 200 гр
- Яйца – 2 шт.
- Разрыхлитель – ½ ч.л.
- Мука –250 гр.
- Соль, 1 зубчик чеснока, зелень
- Сметана – 1 ст.л.
- Сыр – 30 гр.
- Масло подсолнечное
