Рецепт для всякой молодой порядочной куклы.
Припасы:
1 яйцо,
1 ложка масла,
2 чайныя ложки сахару
2 ложки муки наполовину пшеничной, наполовину картофельной,
чайная ложка толченой корицы,
столовая ложка коринки (изюма)
чайная ложка сливокъ.
Изъ всего этого вмѣстѣ дѣлается довольно крутое тѣсто.
Сковороду намазываютъ масломъ, на нее кладутъ тѣсто, раздавливаютъ его немного ложкой и пекутъ затѣмъ въ печкѣ, пока оно не подрумянится съ обѣихъ сторонъ.
Замѣтка: печенье лучше всего печь на маленькой чугунной сковородѣ, такъ какъ на эмалированной тѣсто плохо пропекается.
"Поваренная книжка для куколъ.
Необходимое руководство для всякой молодой порядочной куклы,
какъ устроить дешевый и вкусный обѣдъ,
который всегда скушаютъ за нихъ дѣти", 1907 г.
