Сегодня делаем гаспачо.
⠀
Берем 10 крупных помидоров.
⠀
Очищаем их от кожуры, обдав кипятком.
⠀
Затем берем 1 красный болгарский перец, 2 очищенных от кожуры огурца, зеленый или красный базилик, табаско, соль, черный перец, половину красного острого перца, 5 зубчиков чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла.
⠀
Измельчаем это все в блендере.
⠀
Затем туда выжимаем половинку лимона.
⠀
Ставим получившуюся смесь в холодильник.
⠀
Подаем холодным.
⠀
Отличный суп для жаркого летнего дня.
⠀
#воскресныйужин
