Ингредиенты:
1 литр питьевой воды;
200 грамм сухарей;
10 грамм дрожжей;
50 грамм сахара;
10-12 штучек изюма.
Рецепт приготовления:
В эмалированной кастрюле залейте кипятком сухари, накройте крышкой и дайте настояться три часа.
Дрожжи разведите теплой водой и оставьте на один часик.
После этого сухари отцедите, а в настой всыпьте дрожжи, сахар и бросьте несколько изюминок.
Поставьте квас на пять часов в теплое место, потом охладите и он уже будет готов к употреблению.
