Все привет! Я обожаю быстрые рецепты из простых продуктов. Как, например, шоколадный кекс за 5 минут, который готовится в микроволновке. Это отличная идея для внезапного желания съесть что-нибудь вкусненькое или если к вас нагрянули неожиданно гости! А главное, все эти продукты всегда есть под рукой!
Ингредиенты:
- мука - 1,5 ст.;
- вода - 1 ст.;
- сахарная пудра - 1 ст.;
- подсолнечное масло - 5 ст.л.;
- какао - порошок - 3 ст.л.;
- сода - 1 ч.л.;
- уксус 9% - 1 ч.л.;
- ванилин;
- соль - 1 щепотка.
Приготовление кекса:
1. Смешиваем в миске сначала все сухие ингредиенты: муку, сахарную пудру, какао, соду, ванилин и соль.
2. Затем к сухим ингредиентам вливаем воду и подсолнечное масло без запаха, добавляем уксус и перемешаем до однородности венчиком.
3. Берем форму для запекания, которую смазываем подсолнечным маслом и выливаем в нее все тесто.
4. Запекаем кекс в микроволновке 5 минут при максимальной мощности, потом выключаем ( пусть еще пару минут постоит в микроволновке). Открываем и проверяем на готовность. Если серединка схватилась, блюдо готово. Если нет, то еще на 1 минуту включаем микроволновку.
5. Когда кекс немного остынет, то можно посыпать его сахарной пудрой.
