Любит ли ещё кто-то так сырники, как любят их в нашей семье?!)) Сырники я готовлю минимум 2 раза в неделю. И они никому не надоедают!
В интернете много вариаций на эту тему, признаюсь, экспериментировала, думала, вдруг лучше найду, но мои взбунтовались и сказали, что будут есть только "сырники по-маминому и они лучшие сырники на свете".
Рецепт самый простой. Но и, повторюсь, самый вкусный.
Сырники получаются пышные,нежные, сочные и вкусные.
Нам потребуется :
2 пачки творога 9 % жирности
1 яйцо
2 столовые ложки сахара + 1 пакетик ванильного сахара.
2 столовые ложки муки. Муку можно как пшеничную в/с, так и рисовую. Я в последнее время пеку на рисовой.
И 1-2 ст. ложки муки на обвалку сырников.
Все ингредиенты перемешать, сформировать сырник, обвалять в муке. Выложить на разогретую сковороду, смазанную маслом. Как только сырник чуть-чуть зарумянится, убавляем газ и накрываем сковороду крышкой. Жарим до зарумянивания. Переворачиваем и жарим на медленном огне с другой стороны.
Даём нашим сырникам немного остыть и наливаем кофе!)
