Найти в Дзене

Белковые диеты за и против

Оглавление

Белковые диеты, то есть питание с преимущественным употреблением белковых продуктов, стали популярными. Применяется такой набор продуктов как для похудения, так и для наращивания мышечной массы.

Используют его молодые женщины, старающиеся улучшить фигуру и мужчины и даже мальчики для формирования структурированного тела.

Содержание и функция белка

Больше всего белков содержится в продуктах животного происхождения. Белки используются для построения клеток всего организма. Разные животные продукты и некоторые растительные являются источником многих аминокислот, которые являются кирпичиками построения уже белков человеческого организма.

Уменьшение потребления белковых продуктов может привести к дистрофии как периферических мышц, так и внутренних органов и головного мозга.

Однако и избыток белковой массы сказывается не всегда благотворно. Повышенное содержание белка в пище вызывает повышенную концентрацию его в крови и это приводит к закупорке почечных канальцев. Возможна почечная недостаточность.

Также возникает увеличение концентрации иммуноглобулинов, приводящее к срыву иммунитета и аутоиммунной агрессии. То есть организм начинает вырабатывать антитела к собственным клеткам. А это уже системная патология и тяжелые заболевания.

О чем надо знать

Что надо знать, когда есть желание придерживаться белкового питания, то есть питания с повышенным содержанием белка и снижением потребления жиров и углеводов. Надо представлять следующее:

1. Цель диеты.

2. Наличие хронических заболеваний.

3. Возможность нарушения работы почек.

4. Особенности обмена веществ.

Снижение углеводной пищи

Количество углеводов снизится, а значит повысится белок при пренебрежении к растительной пище. То есть следует исключить из рациона следующие продукты:

овощи;

фрукты;

крупы;

хлеб;

выпечку;

сладости;

алкоголь.

Уменьшение жиров в пользу белка

Для уменьшения жирности потребляемой пищи придерживаются диетическим сортам мяса и обезжиренным молочным продуктам. Не употребляют:

свинину, баранину;

гуся и утку;

сливочное масло;

твердые сыры.

Оптимальная продолжительность

Белковая диета не может длиться более 2-х недель, потому что после такого срока уже значительно повышается уровень белка в крови и возможно присоединение следующих осложнений:

почечнаянедостаточность;

гиперглобулинемия;

аутоиммунная агрессия;

недостаточность углеводов.

Если срок потребления избытка белка менее двух недель, то часто не достигается желаемый результат. Мышцы не приобретают желаемой выпуклости, а талия не становится тоньше.

Выводы

Следовательно, выводы напрашиваются следующие:

1. Белковая диета может привести к желаемым результатам (наращивание мышечной массы, уменьшение веса тела).

2. Перед переходом на белковое питание следует выяснить состояние здоровья своего организма.

3. Наличие почечной патологии и нарушение обмена веществ, изменения иммунной системы являются противопоказанием к протеиновой диете.

4. Оптимальная продолжительность белкового рациона 2 недели.

При желании использовать подобный стиль питания следует сопоставить все за и против.

Еда
6,93 млн интересуются