Если вы любите пить магазинный сок, но задумались о его пользе, составе и вкусе — наша статья покажет вам как выбрать сок и не ошибиться. Среди разнообразия марок, вкусов и составов, казалось бы, за безобидными ингредиентами могут скрываться опасные химические вещества.
Почему так важно правильно выбирать сок
Покупка готовых соков является более экономным и практичным вариантом для тех, у кого нет соковыжималки или же элементарно — достаточного количества времени. Как известно, соки являются очень полезной альтернативой фруктам. В 1 литре сока находится столько витаминов и минералов, сколько человеку нужно употреблять за день. Это является очень удобным для тех, кто находится целый день на работе.
Но за счет разбавления соков водой, добавлением дополнительного сахара, ароматизаторов и усилителей вкуса покупной сок получается гораздо более вкусным, но к сожалению менее полезным, а иногда даже вредящим здоровью. В некоторых видах сока содержится больше сахара чем в дневной дозе сахара, приемлемой для человека!
Покупка правильного сока поможет вам грамотно добавить фрукты в ваш рацион так, чтобы они приносили пользу, а не вредили. Разбираясь с этим вопросом, обратим ваше внимание на то, на что нужно обращать внимание при выборе сока:
- Знайте разницу между 100% соком и фруктовым напитком. В первую очередь, покупая сок, убедитесь в том, что вы покупаете именно сок. На настоящем соке будут надписи 100% сок и т.д, а вот соки из сильно разбавленных концентратов называются фруктовыми напитками и содержат в своем составе кукурузные сиропы, которые содержат огромное количество сахара. Хотя это и является плюсом для ваших вкусовых рецепторов, для вашего тела это сомнительная польза.
- Проверяйте сколько сахара на самом деле в вашем соке. Как мы упоминали ранее, магазинные соки содержат большое количество сахара. Небольшое количество особо нам не повредит, но учитывая тот факт, что большинство соков сделано из всего 10% сока и в них не хватает каких-либо других нутриентов, сахар может оказать очень даже сильное влияние на ваш вес, зубы и производство организмом инсулина. Поэтому внимательно изучайте сколько же на самом деле сахара в одной упаковке сока.
- Покупайте сок, сделанный не из концентрата. Зачастую компании, специализирующиеся на производстве сока хотят заинтересовать своих покупателей и добавляют на упаковку надпись “не из концентрата” и именно такие соки нам и нужны. Надпись означает то, что покупаемый сок приготовлен из настоящих фруктов, а не из сомнительных ингредиентов, щедро разбавленных водой.
- Остерегайтесь пластиковых упаковок. Несмотря на то, что в последнее время многие компании заменили свои упаковки, производимые из пластика на бумажные, на прилавках остается большое количество пластика, которое содержит уйму токсичных веществ. На правильной упаковке должно быть написано что она сделана из переработанного древесного материала, ну а самым лучшим и безопасным вариантом будет покупка сока в стеклянной таре, которая признана учеными самым химически безопасным материалом.
- Хорошие соки содержат мякоть. Самым лучшим вариантом будет также купить сок с мякотью. Это касается в основном апельсинового и мультифруктового сока. Овощные соки, например, тоже зачастую содержат мякоть, а еще являются одним из самых полезных и безопасных выборов в плане сока.
В овощные соки редко добавляют лишние подсластители, однако при выборе всегда нужно обратить внимание на количество натрия в составе — чем его больше, тем больше там сахара.
Не перебарщивайте с употреблением покупных соков
Несмотря на то, что в соках есть множество витаминов и нутриентов, врачи рекомендуют ограниченную дозу — всего 1 стакан в день, так как в них все равно слишком много сахара.
Выбирайте правильные, полезные соки и вы останетесь довольны их вкусом и влиянием на ваш организм. Мы, в свою очередь, надеемся наша статья помогла вам разобраться во всех нюансах при их выборе.
Шефмаркет привозит продукты с рецептами, чтобы вы легко и вкусно готовили дома. Оформите еженедельную доставку и получите скидку 10% на всё меню! Доставка – всегда бесплатная, даже за город.
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
