Люблю этот салат из огурцов! Недорогой, простой в приготовлении и очень вкусный! Для него не обязательно выбирать ровненькие красивые огурчики, как на засолку, подойдут любые. Вкус от этого не испортится. Записывайте рецепт 👇👇👇
⠀
Вам понадобится ✏️
⠀
⏺️2 кг. огурцов
⏺️1 кг. репчатого лука
⏺️100 мл. столового уксуса 9%
⏺️100 мл. растительного масла
⏺️3 ст. л. сахара
⏺️2 ст.л. крупной соли (без горы)
⏺️5-10 шт. черного перца горошком
⠀⠀
Приготовление:
⠀
1) Приготовить банки и крышки (простерилизовать)
2) Огурцы вымыть и нарезать полукольцами.
3) Лук очистить и нарезать полукольцами.
4) Добавить соль, сахар, перец и оставить на 20 минут, чтобы огурцы пустили сок .
5) Переложить салат в кастрюлю и довести до кипения, помешивая. Проварить на медленном огне 10 минут.
6) Влить уксус и масло, довести до кипения.
7) Разложить по банкам и закатать. Укутать верх дном до полного остывания.
⠀
Приятного аппетита!
