Новый вкус: Салат из томатов с абрикосами и миндалем

Изображение из открытых источников

Как это ни странно, но абрикос замечательно сочетается по вкусу с томатами и орехами. Предлагаем приготовить оригинальный салат, который разнообразит привычное меню.

Ингредиенты:

• 250 гр спелых томатов;

• 6 спелых абрикосов;

• 2 ст ложки миндаля;

• 3 ст ложки белого винного уксуса;

• 2 чайные ложки мёда;

• 4 ст ложки оливкового масла холодного отжима;

• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезаем помидоры и абрикосы ломтиками;
2. Для заправки взбиваем венчиком оливковое масло, добавляем в него смесь из винного уксуса, мёда, соли и перца;
3. Обжариваем рубленный миндаль до золотистого цвета на сковороде и добавляем в заправку;
4. Заправляем наш салат заправкой.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Ставь ❤ и подписывайся на канал.