Когда очень хочется сладенького, а в магазин бежать лень, можно состряпать легкий из того, что есть дома, например, пирог с ягодами. Не знаю. как у других, у меня всегда дома есть в заморозке ягоды, а в холодильнике кефир или йогурт. Ну не переживайте, можно в этот пирог добавить и ряженку, и кислое молоко или простоквашу, любое кислое составляющее. Сегодня родился "Йогуртовый пирог с ягодами". Кроме вилки никаких гаджетов не требуется. Поехали?
Ингредиенты
300 г йогурта
1 стакан рисовой муки
3 яйца
300 г клубники (заморозку)
2 саше фитпарад или 2 ст л сахара
1 ч/л разрыхлителя
Как приготовить
- Йогурт смешать с яйцами, тщательно взбить вилочкой или блендером до однородной массы.
Муку смешать с разрыхлителем и сахарозаменителем. - Ввести муку в йогурт и очень хорошо смешать. Клубнику можно не размораживать. вынуть из холодильника за полчаса и сделать так, чтобы ягоды не слипшиеся были.
- Тесто выливаем в форму (лучше широкую и невысокую, у меня 30 см). сверху выкладываем ягоды на небольшом расстоянии друг от друга, выпекаем при 200 С около 30 мин.
Приятного аппетита, дорогие мои гурррманы! Подпишитесь на мой канал, будет вкусно.
