Фаршированный перец-любимое блюдо моего мужа

Всем привет! Сегодня мы готовим фаршированные перцы.

Нам понадобится :

• 1 кг перца ,
• 1 кг говяжьего фарша ,
• 150 грамм риса ,
• 1 большая морковь ,
• 1 средняя луковица ,
• 3 зубчика чеснока ,
• половина разового пакетика томата ,
• соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

• Перец моем , очищаем от плодоножки и семян .
• Фарш солим , перчим и добавляем в него рис .

• Тщательно перемешиваем фарш и начиняем им перец .

• Морковь натираем на крупной тёрке , лук мелко нарезаем , чеснок нарезаем небольшими кусочками . Ставим казан на огонь , наливаем на дно немного подсолнечного масла . Когда масло разогреется кладём морковь , лук и чеснок . Немного обжариваем и добавляем томат . Ещё немного обжариваем и наливаем стакан воды .

• Доводим до кипения и укладываем сверху фаршированный перец . Потом заливаем перец горячей водой так , чтоб он был полностью покрыт водой , добавляем соль и доводим до кипения .

• Снимаем пенку и варим на медленном огне до готовности . Подавать можно со сметаной и зеленью .

Интересные рецепты:

Картофельный суп по-крестьянски

Домашняя курица

Варенье из помидоров

Подписывайтесь на канал!

Ставьте лайки и пишите комментарии.