1. Относительно диетично!
2. Экономично!
3. Полезно!
4. Ваши близкие ( особенно мужчины) точно будут в восторге. Проверено.
5. Безумно вкусно! И по-летнему!
НАДО:
- баклажаны ( выбирайте тонкие, не толстые)
- помидоры
-маленькая красная луковка
- 2 зубка чеснока
-мацони
-сиртаки
- масло для обжаривания
- побольше зелени ( у меня петрушка и базилик).
ДЕЛАЕМ:
1. Баклажаны замачиваем в солёной воде на 5 мин, обсушиваем и обжариваем на растительном масле с двух сторон. При желании, можете обжарить в муке или кляре.
2. Помидоры режем кубиками или тонкими дольками.
3. Луковку режем тонкими полукольцами, зелень мелко рубим.
4. Чеснок пропускаем через чеснокодавку и смешиваем с мацони.
5. Овощи выкладываем на тарелку. Поливаем мацони с чесноком, а сверху выкладываем сиртаки и зелень.
Подаём к столу, открываем прохладительные напитки и наслаждаемся этим божественным вкусом лета!
__________
Ну что? Как индейка? Будете готовить?)))
