Покупая полуфабрикаты, мы экономим свое время. При этом складывается ощущение, что мы едим вкусную домашнюю пищу, приготовленную с заботой. Но сколько в замороженных блинчиках микробов, сои и пальмового масла, - выяснили эксперты из ведущих независимых лабораторий.
1. Блинчики Fine Life с мясом - не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружены бактерии группы кишечной палочки и листерии.
2. Блинчики "Качественные продукты" с творогом - образец не соответствует указанному в маркировке составу и наименованию "блинчики с творогом", так как начинка не является творогом: жировая фаза начинки содержит преимущественно растительные жиры и менее 3% молочного жира. Массовая доля белка не соответствует творогу. Определено содержание добавленного фосфата в начинке (2,34 г/кг), при этом в составе фосфат не указан.
3. Блинчики "Мастерица" с творогом - образец не соответствует указанному в маркировке составу и наименованию "блинчики с творогом", так как начинка не является творогом: ее жировая фаза содержит растительные жиры и около 61% молочного жира. Замечание: количество добавленного фосфата в начинке - 1,32 г/кг, в составе продукта фосфаты не указаны.
4. Блинчики "Равиолло" с мясом - фактически начинка блинчиков изготовлена на основе соевого белка с добавлением незначительного количества мяса (по данным гистологического анализа). Неудовлетворительные органолептические показатели: недостаточно эластичная, липкая, несвойственная данному виду теста консистенция блинчиков; начинка с выраженным привкусом растительного белка, аромат пряностей недостаточно выражен.
5. Блинчики "Царское подворье" с творогом - образец не соответствует указанному в маркировке составу и наименованию "блинчики с творогом", так как начинка блинов не является ни творогом, ни творожным продуктом: жировая фаза начинки содержит преимущественно растительные жиры и менее 25% молочного жира. Массовая доля белка не соответствует творогу.
6. Блинчики "Останкино" с творогом - в образце присутствует добавленный фосфат — 0,99 г/кг (в начинке), в составе фосфаты не указаны. Наличие крахмала в составе начинки, определенное лабораторно, соответствует составу (в составе указана мука), но не соответствует наименованию "с творогом", так как творог не должен содержать крахмала и фосфатов. С легким привкусом осалившегося жира в послевкусии.
Более 150 проверенных полуфабрикатов - на нашем сайте!
Одно название! Тест «Докторских» сарделек
Какие чипсы Росконтроль признал самыми лучшими?
