Нам потребуется:
• На 1 кг нашинкованных кабачков:
• 1 апельсин
• 1 лимон
• 1,5 кг сахара
• 1 пакетик ванилина.
Приготовление:
Кабачки нашинковать мелкой соломкой, длиной 1 см, апельсин и лимон прокрутить на мясорубке. Всё засыпать сахаром + ванилин и оставить часа на 2, затем варить на среднем огне от закипания 5-7 минут.
Оставить на сутки и снова повторить варку.
Варенье готово.. Приятного аппетита!)
