Мне очень нравятся рецепты от певицы Зары, я частенько сама по ним готовлю, поэтому именно она стала новой героиней рубрики #кухня кухонная еда звезд .
Начнем с завтрака и вкусных сырников.
Ингредиенты:
Творог 400гр
Яйцо 1шт
Манка 2 ст. ложки с горкой
Сахар 3 ст. ложки
Ванилин на кончике ножа
Мука 2-3 ст. ложки
Растительное масло
Сода 1/2 чайные ложки и лимон, чтобы ее погасить.
Смешать творог, яйцо, манку, сахар, ванилин, соду, гашеную лимонным соком и оставляем минут на 20, чтобы манка немного набухла, можно поставить в холодильник.
Покрыть поверхность стола мукой и выложить тесто, слегка обвалять в муке и сформировать сырники. Затем готовые сырники поставить в морозильную камеру на 10-15 мин. Они немного схватятся и будут хорошо держать форму.
Раскалить сковороду и обжаривать сырники в небольшом количестве растительного масла на медленном огне до золотистого состояния.
Теперь перейдем к первому блюду. Здесь будет сразу два классных супа.
Легкий супчик с фрикадельками.
Как утверждает Зара, ее дети от него просто в восторге.
Фарш из телятины (фарш может быть любым, например: говядина со свининой, мясо птицы) 500 гр
Лук 2 шт
Кабачок или цукини 1 шт
Морковь 1 шт
Картофель 2-3 шт
Ячневая крупа
Чеснок 3 зубчика
Помидор 1 шт
Соль
Перец
Немного свежей кинзы
Суп из красной фасоли
Несколько раз в неделю заменяя ужин блюдом с фасолью, можно не только постепенно избавиться от нескольких ненужных килограммов, но и существенно улучшить состояние кожи и волос, - делится певица.
Для супа понадобится:
Красная фасоль 1 кг
Репчатый лук 2 шт
Помидоры 2 шт
Чеснок 5 зубчиков
Кинза 1 пучок
Сливочное масло 70 гр
Молотый красный перец 1 ч. л.
Соль
Круглая гата
Для теста понадобится:
Мука 600 г
Сливочное масло 80 г
Молоко 170 мл
Сахар 120 г
Чайная ложка дрожжей с горкой
Яйца
Ванилин
Соль
Столовая ложка растительного масла
Для начинки:
Топление масло 150 г
Сахар или сахарная пудра 150 г
Мука 220 г
Ванилин
Грецкие орехи 80г
Выпекать при температуре
190-200°С 15-20 мин
Рыба в лаваше на ужин
Вот это блюдо я очень рекомендую всем приготовить и попробовать. Фирменное блюдо Зары, поэтому оставлю его здесь целиком.
Плов
Я не люблю плов, но не могу не поделиться с вами этим рецептом.
Нам понадобится:
Рис 1кг
Телятина 1кг
Лук 600гр
Морковь 800гр
Чёрный изюм 100гр
Специи: зира, куркума, барбарис, чёрный, красный перец, шафран
Чеснок
Растительное масло 250-300мл
Долма
Ингредиенты:
Говядина 1кг
Баранина 300гр
Телячьи ребрышки 4шт
Виноградные листья 600гр
Рис 300гр
Репчатый лук 2-3шт
Помидор 3шт
Зелень: петрушка, кинза, базилик
Сметана 200гр
Чеснок
Соль, перец, специи
Сливочное масло
Все рецепты вы можете найти самостоятельно в инстаграме певицы, но я делаю это за вас, поэтому лайк за труды я заслужила!
И, конечно же, подписывайтесь на канал и на тег #кухня кухонная еда звезд .
