Сегодня вкусная дегустация по сути продолжающая тему сладких, цветочных, медовых, немного ореховых - то есть спейсайдеров. И это снова категория blended malt, то есть перед нами смесь продукции разных вискокурен. В данном случае blended это ничуть не хуже, а иногда и интереснее single.
Другая цель наших дегустаций - найти что-нибудь питкое в чрезвычайно редкой для односолодовых ценовой категории около 2 тысяч рублей. Купажированные солодовые освоили ее с большей легкостью, и сегодняшний гость яркий пример того, как совместить низкую цену и приятный букет.
Впрочем, стоит отметить одно обстоятельство, прежде чем мы перейдем непосредственно к "букету". Виски достаточно молод и неодинаков. Время от времени из него "вылезают" спирты. Он упрощается до состояния самогона. Но, стоит попробовать его еще раз позже - и снова перед нами спейсайд, скромно, но красиво. Именно эти колебания существенно влияют на конечную оценку. Картонка выполнена чуть "аляписто" (не пойму я, к чему столько дырочек!!), надпись на этикетке обещает чистейшую шотландскую воду, а на самой картонке изображено как пересыпается зеленоватый солод... Чтобы напомнить нам, с чем мы имеем дело, слово шотландия/шотландский употреблено не менее 4-х раз, а также имеется сравнение продолжительности вкуса виски с кельтским логотипом, узлом, чьи линии бесконечно переходят друг в друга.
Общие замечания по Dowmill: когда немного постоит, основной яблочно-помадко-ореховый тон, заметный у многих спейсайдеров, и заканчивающийся медом, имбирем – начинает доминировать. До этого – цветочная ароматика и заметный спирт. Эта цветочность (напоминающая как ни странно сирень!!) привлекает внимание, изначально виски достаточно легкий, постоит – и больше похож на тот же Tamnavulin Double Cask. Последний все-таки предпочтительнее в сравнении, и поэтому моим следующим приобретением будет его новая sherry cask версия.
Развития отдельных вкусовых слоев нет, как и особенно долго послевкусия. Но если его удастся найти где-нибудь в районе 1-1.5 т.р., то для общего ознакомления с регионом его можно взять. 2 из 4.
