В этой статье я продолжу делиться оригинальными собственными рецептами приготовления такой полезных альтернатив покупным полуфабрикатам из мяса (котлетам / галетам) с сомнительным составом и качеством. В этот раз речь пойдет о таком варианте домашнего блюда как: #простая запеканка из куриной печени с овощами. Данное блюдо послужит в качестве великолепного сытного второго блюда на обед или отлично подойдет для ужина: она с одной стороны - питательная, а с другой - отлично усваивается организмом. С иными оригинальными вариантами приготовления сытных запеканок можете ознакомиться в других статьях на канале.
Отмечу, что нижеуказанный рецепт идеально подойдет сторонникам #зож и тем людям, кто в настоящее время соблюдает диету, стремясь комфортно похудеть.
В статье на канале: "Плюсы готовить дома" я указывала, что более целесообразным является находить возможность готовить для себя и своих домочадцев домашние блюда. Дабы в настоящее время в буквальном смысле этого слова полки продуктовых магазинов "ломятся" от относительно дешевых готовых полуфабрикатов, в том числе замороженных вариантов блюд на второе / ужин. Но как всем худеющим, так и людям, ведущим #здоровый образ жизни , необходимо для выбора качественных и в тоже время полезных продуктов обращать внимание на состав, а также помнить, что у подобных покупных продуктов в 99 из 100 случаях он будет сложный и отнюдь не полезный: соли и сахара (хоть убейте, ни когда не пойму: почему он присутствует во всех таких продуктах) в них кладут не жалея, не говоря о других химических добавках для усиления вкусовых характеристик. А домашние сытные запеканки - один из идеальных вариантов здорового питания, особенно когда не хочется готовить много разных блюд по отдельности!
У меня процесс приготовления домашней выпечки происходит довольно быстро, особых временных затрат не требует, благодаря наличию дома благодаря наличию дома умного духового шкафа Redmond SkyOven 5706S (о его функциональных характеристиках и полных возможностях читайте ЗДЕСЬ). С помощью данного своего чудо-помощника у меня получается очень вкусная домашняя полезная выпечка: сытные запеканки, сладости к чаю и пр. (подробнее с другими рецептами можете ознакомится в других статьях на канале).
Для приготовления полезной сытной печеночной запеканки с овощами понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 штуки куриные яйца (С1);
- 180 грамм крупа кукурузная сорта полента;
- 500 грамм печень куриная;
- 100 грамм репчатый лук;
- 200 грамм свежая морковь;
- 300 грамм кабачок;
- 2 ст. л. растительное масло (я использую подсолнечное с добавлением оливкового масла торговой марки "Слобода");
- 2 ч. л. сухая приправа хмели-сунели;
- 0,5 ч. л. соль.
Порядок приготовления следующий:
- Предварительно овощи: кабачок, репчатый лук и морковь - очистить от кожуры, натереть на средней терке;
- С помощью погружного блендера последовательно добавляя ингредиенты смешать: яйца с солью и приправой, натертыми овощами, растительным маслом, куриной печенью, полентой;
- Переложить получившуюся смесь в форму для выпечки (советую использовать стеклянную форму, дабы в ней видно насколько выпечка пропеклась со всех сторон), дно которой предварительно смазать небольшим количеством растительного масла;
- Выпекать в разогретой духовке / духовом шкафу, при температуре = 190 градусов, время приготовления = 35 минут.
Общее время, потраченное на приготовление = 35 минут + 15 минут на подготовку. Количество порций = примерно, 10 (если нарезать продольными кусочками по 2-3 см каждый - как на фото в Галерее выше).
Готовьте и Вы для себя домашние сытные блюда! Оставляйте лайки, подписывайтесь на канал!
