Такие лепешки пекли в деревнях в русских печах, потому что всегда под рукой были и сметана, и масло, и мука. Это классический рецепт сдобных лепешек.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука - 2,5стакана
сметана - 1 стакан
масло - 2 ст.л.
сахар 2/3 стакана
сода - лучше 1/3 ч.л.
соль - 1ч.л.
Сметану смешать с сахаром и солью, добавить растопленное масло, соду. Затем постепенно ввести муку, чтобы получилось мягкое, пластичное и густое тесто.
Раскатать лепешку толщиной 1 см, вырезать стопкой лепешки, наколоть их сверху вилкой и поставить в разогретую до 170С духовку минут на 15.
Быстро и вкусно, по-домашнему!!!
