Сегодня готовим быстрый капустный пирог на сковороде. Очень простой рецепт понравится всем, кто капусту любит. Пирог будет хорош как с молодой капустой так и с осенней. Его можно запечь и в духовке, но сейчас мы его сделаем на сковороде. Он хорош и в горячем и в холодном виде. Как кому больше нравится. Будет прекрасным завтраком или перекусом для всей семьи.
Ингредиенты:
- 500 гр капусты белокочанной
- 1 средняя луковица
- 4 куриных яйца
- 100 гр пшеничной муки
- 30 гр зелени
- 60 гр сыра
Приготовление:
- Мелко нарезаем 500 грамм капусты.
- 1 среднюю луковицу.
- 30 грамм укропа.
- Солим по вкусу.
- Смешиваем ингредиенты руками, хорошенько сжимая в процессе перемешивания.
- Взбиваем 4 куриных яйца и заливаем ими капусту.
- Перчим по вкусу или добавляем любые специи. Как вам больше нравится.
- Постепенно вводим 100 грамм муки. Хорошо перемешиваем.
- Наливаем растительное масло в сковороду с антипригарным покрытием и выкладываем смесь.
- Разравниваем в ровный слой.
- Жарим под крышкой 10 минут на мощности 500 Вт и еще 10 минут на мощности 100 Вт.
- Тем временем натираем 60 грамм сыра.
- Переворачиваем с помощью разделочной доски и жарим под крышкой еще 10 минут на мощности 100 Вт посыпав пирог сыром.
- Капустный пирог готов.
