В такие жаркие летние дни хочется чего-то вкусного и охлаждающего. Сегодня предлагаю вашему вниманию окрошку на сыворотке и сметане. Окрошка готовится легко и просто, а получается невероятно вкусной, сытной и конечно же охлаждающей.
Много вкусных и быстрых рецептов вы найдете у меня на канале YouTube: Кулинарные будни с Екатериной Рустамовой. Заходите подписывайтесь, буду очень рада!
Ингредиенты:
Сыворотка – 1,5 л.
Сметана – 200 гр.
Огурец – 300 гр.
Куриное яйцо – 4 шт.
Докторская колбаса – 300 гр.
Картофель – 300 гр.
Редиска – 150 гр.
Зеленый лук – 1 пучок
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Приготовление:
Сначала нарезаем огурцы, куриные яйца, картошку, колбасу, редиску на мелкие кубики. Пучок зеленого лука также мелко шинкуем и пересыпаем в тарелку. Зеленый лук солим и при помощи ложки слегка отжимаем лук. Далее берем кастрюлю, перекладываем в неё все нарезанные овощи и перемешиваем. Затем в тарелке смешиваем сметану, стакан сыворотки и переливаем в кастрюлю. Перемешивая, вливаем оставшуюся часть сыворотки. В конце добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Всем приятного аппетита!
Вас могут заинтересовать такие рецепты:
Праздничная закуска из простых продуктов/ЗАКУСКА из КАБАЧКОВ
МЯСНОЙ РУЛЕТ из фарша! РЕЦЕПТ рулета с яйцом
Сочный ароматный ужин в пикантном маринаде/Курица в маринаде
Всего 5 минут и вкуснейший салат готов!!!
Намного вкуснее, чем из магазина/ Морковь по-корейски
ВОТ ЭТО ЗАВТРАК!!! Не зря мы его приготовили!!!
Вы такой десерт точно не пробовали/ десерт БЕЗ ВЫПЕЧКИ
