Существует множество вариаций этой запеченной овсянки: можно запекать с орехами, с шоколадом, любыми сухофруктами и семенами.
Квадратики можно использовать, как основу для сэндвичей, смазав поверхность одного из них джемом, нутеллой или маслом и положив второй сверху - будет очень вкусно😋
Я в рецепте не использую сахар. Но если вы любите сладкое, то добавьте на свой вкус 30-50 г сахара.
Нам понадобится:
🍪 300 мл молока
🍪 140 г овсяных хлопьев
🍪 1 яйцо
🍪 1/2 стакана сушеной клюквы
🍪 1/2 стакана тыквенных семечек или смеси разных семян
🍪 1 ч ложка корицы
🍪 1 ч ложка ванильного экстракта
🍪 1/4 ч ложки соли
Приготовление:
👉 Смешиваем в миске овсяные хлопья, соль, ягоды, семена и корицу
👉 Отдельно смешиваем в другой миске молоко, яйцо и ванильный экстракт
👉 Соединяем сухие и влажные ингредиенты, перемешиваем
👉 В форму для выпечки (у меня квадратная 20*20 см) выкладываем пергамент так, чтобы его края выступали за край формы. Выкладываем на пергамент наше тесто, разравниваем
👉 Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут
👉 Затем даем немного остыть, вынимаем за края пергамента и остужаем на решетке
Подаем нарезанные квадратики к завтраку и наслаждаемся👍
Приятного аппетита❤️
