* Кабачки молодые — 4 шт.
* Чеснок — 2-3 зубчика
* Укроп — 1 пучок
* Мука — 40 г.
* Йогурт натуральный — 400 мл.
* Масло растительное
* Перец черный молотый — по вкусу
* Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Кабачки нарезать кружочками.
2. Муку смешать со щепоткой соли.
3. Обвалять кружки кабачков в муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, выложить на блюдо, дать остыть.
4. Йогурт смешать с пропущенным через пресс чесноком.
5. Укроп мелко порубить.
6. Залить кабачки йогуртовым соусом, посыпать укропом.
