Капкейк медовый со сливочно-творожным кремом

Капкейк от дочки с добавлением мёда, крем сливочно-творожный - лёгкий и не очень сладкий. Лёгок в приготовлении.

Ингредиенты для «Капкейк медовый со сливочно-творожным кремом»:

Капкейк

• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 80 г
• Мед — 1 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 95 г

Крем

• Сливки — 1,5 стак.
• Творог — 400 г
• Сахарная пудра — 2 ст. л.

Пропитка

• Молоко — 150 мл

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 20

Рецепт «Капкейк медовый со сливочно-творожным кремом»:

Яйца, мед, сахар взбить миксером до увеличения массы в три раза.

Добавить муку и лопаткой аккуратно смешать до однородного состояния.

Разложить тесто по формам. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Творог и сахарную пудру перебить погружным блендером. Сливки взбить. Можно добавить краситель. Частями добавить творог и смешать.

Капкейки пропитать молоком, полить 1 ст. ложку молока на каждый капкейк.

Крем нанести на капкейк.

Обсудить рецепт >>>

Понравился рецепт/совет? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!