Очень вкусные котлетки!)
Нам потребуется:
• картофель 0,5 кг.
• яйца 8 шт.
• сыр 75 гр.
• ветчина 70 гр.
• лук 1 шт.
• панировочные сухари 5 ст. л.
• укроп небольшой пучок
• соль по вкусу
• растительное масло для обжарки
Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке. Ветчину, 6 сваренных вкрутую яиц, лук и укроп мелко порезать. Вместо ветчины можно использовать колбасу либо сосиски.
Из сваренной картошки сделать пюре. Сыр, ветчину, лук, яйца и укроп положить в наше пюре, добавить 2 сырых яйца, соль и все хорошо перемешать.
Из полученной массы сформировать котлетки и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Аккуратно переварачиваем, чтобы котлетки не развалились. Котлеты получаются очень нежные по вкусу. Приятного аппетита!)
