Тип: Двойной имперский стаут. Пивоварня: AF Brew(Россия).
Характеристики:
- Алкоголь - 10%
- Начальная плотность - 30%
- Расчетная горечь - 30
Средняя оценка Untappd: 3.71
Особенности варки: Двойное затирание. Двойное кипячение. Двойная задача бобов тонка. Дабл-мэш – комбинация настойного и отварочного затирания, и лонг-бойл – увеличенное время кипячения сусла, деликатно помноженные на новые тренды в лице какао-бобов и бобов тонка.
Аромат: Отчетливый запах жженого солода. С небольшой примесью какао-бобов и ванили.
Вкус: Спирт не чувствуется. На вкус тоже жженый солод и бобы тонка, какао слабо ощущается разве что на слабом послевкусии. Есть слабый привкус корицы даже скорей выпечки с корицей. Пиво плотное полнотелое.
Вывод: Пиво не однозначное с одной стороны четко выраженный запах и вкус “жженки”, но она не воспринимается как дефект, это же стаут, темное пиво, жженый солод его обязательный компонент. Лично мое мнение пиво достойно того чтобы его попробовать, крепкий середнячок от великолепной пивоварни.
Фотографии взяты из официальной группы пивоварни и сайта untappd.
#пиво #дегустация #обзоры #af brew
