Приближается день рождения племянника, и у сестры возникает обязательный вопрос – торт испечь самой или заказать у профессионального кондитера?
В прошлом году младшему на 5-летие заказывали, да и вообще красивый торт от мастера это и вкусно, и красиво! Так принято считать. Но раз на раз не приходится. Проверено опытным путем.
Много лет назад, когда старшему племяннику исполнился 1 год, мне было поручено заказать в одной популярной городской кондитерской нашего города торт в виде машинки. Подробно обговорив с принимающей заказ стороной все нюансы, объяснив, что торт для мальчика, я получаю через положенное время – РОЗОВУЮ МАШИНКУ!!! Торт в виде розовой машины!!! Как Вам это?
Деваться некуда – гости едут. Съели мы розовый торт…
Второй раз заказывала тортик с мастикой на 10-летие дочери – очень хорошо сделали все фигурки, изделие смотрелось очень красиво, но с тех пор мой ребенок возненавидела мастику :) Ей так хотелось поесть фигурки в виде сумочек-туфелек, а все это оказалось красиво, но не вкусно. Больше мастичные торты мы не заказываем.
Когда мы с мужем заказывали столик для нашего свадебного вечера, в ресторане подсказали номер телефона хорошего кондитера. Этот был, пожалуй, самый удачный мой заказ торта у профессионала.
Сделано было все именно так, как я хотела! От идеально вкусного крема с маскарпоне, до оформления самого изделия ягодами. Это, на сегодняшний день, для меня ЕДИНСТВЕННЫЙ удачный торт, сделанный на заказ!
Через несколько лет дочь попросила на очередной День рождения заказать ей большой торт. Обычно мы обходились покупными, но намечалась большая вечеринка и хотелось чего-то особенного.
Особенное не заставило себя ждать! Я обратилась к тому-же кондитеру, которая торт на свадьбу нам делала. Все обговорили за месяц. Дочь хотела черно-красный торт с кучей конфет и печенек, и начинку «типа чизкейк». Заказ был согласован и принят.
Итог: торт почти 4 кг весом, который стал течь в холодильнике еще до подачи на стол, и красился ТАК, что дети просто упражнялись в остроумии на тему: у кого язык и руки в какую краску и как ярко подкрасится. Вкус – далек от моего понимания вкуса «типа чизкейк». Сладко, пропитано, но в общем есть это произведение особо не хотелось.
На следующий день я написала кондитеру про краску, но вместо адекватного ответа услышала. Что она всегда берет самые лучшие красители, на них не экономит и цветные торты всегда красятся.
А предупредить об этом заранее??? Может я бы поменяла заказ… Интересно, а то что торт потек в холодильнике - тоже по плану было? Об этом и про начинку уже спрашивать даже не стала…
В общем, думала, что у меня есть хороший кондитер – теперь снова в поиске.
Вывод такой: мало просто захотеть торт, и придумать себе его идеальную картинку. Нужно еще найти такого кондитера, который эту твою идеальную картинку своими глазами разглядит!
Желаю всем удачи при заказе торта у профессионалов!
У Вас есть координаты не одним заказом проверенных кондитеров в городе Ростове-на-Дону? Буду очень благодарна!
Благодарю за внимание!
- ставьте КЛАСС! - оставляйте КОММЕНТАРИИ! - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
