Великолепный десерт, который можно съесть на завтрак в выходной день.
Да и гостям нестыдно предложить, особенно летом, особенно если они любят суши))
Казалось бы, причем здесь суши?
Читайте дальше, сейчас все узнаете…
Заранее, с вечера, измельчила 250 грамм клубники в блендере в пюре и поставила на огонь с 25 граммами сахара. Довела до кипения, остудила и разлила по формам (листайте фото в галерее).
По своему обыкновению, я использую маленькие стаканчики. Убираю в холодильник на ночь, но достаточно и часа холода, если времени нет.
Утром взбила один стакан сливок с одной столовой ложкой сахарной пудры до «крепкой пены».
На этой стадии можно уже раскладывать по формам, но я добавила для взрослых тот самый секретный ингредиент - васаби-паста.
Полосочку длинной с однй фалангу пальца (у меня она в тюбике как зубная паста) и аккуратно смешиваю ее со сливками.
Вот теперь получившуюся пенку размещаю на холодную клубнику.
И для окончательного буйства вкусов укладываю в каждый стаканчик по шарику мороженого... фисташкового, гулять так гулять.
Это уже даже не капучино, а глясе получилось))
