С наступлением летних деньков в супермаркетах и фруктовых ларьках все чаще можно увидеть клубнику. Стоит такое удовольствие немало, а если ягоды будут испорченными, можно слечь на больничную койку с отравлением. Чтобы не допустить порчи здоровья сахалинцев, Роспотребнадзор составил список рекомендаций по выбору клубники. Корреспондент skr.su изучил памятку ведомства.
Осмотреть, пощупать и понюхать
Сперва стоит обратить внимание на цвет ягод — если он равномерный и насыщенный, все в порядке. Также важны упругость, блеск, отсутствие вмятин и повреждений. Листики на ягодках должны быть зелеными, без признаков увядания. И самое главное — яркий ягодный запах.
Если клубника влажная и на поверхности есть пятна, ее приобретать не стоит. Не следует брать слишком мягкие, неравномерно окрашенные, например, с белым кончиком (признак неполной зрелости) и почти не источающие запах ягоды.
Вред полезной клубники для больных гастритом
Несмотря на кладезь витаминов, которые находятся в клубнике, для некоторых ее употребление стоит под строгим запретом. В первую очередь это касается аллергиков. Ароматные ягоды им нельзя кушать в любом виде. Не рекомендуют клубнику язвенникам и больным гастритом в период обострения болезни. Людям, подверженным кариесу зубов, также не стоит налегать на сладкие плоды — клубника усугубляет течение заболевания.
Водные процедуры для клубники
Мыть клубнику рекомендуют прямо перед ее употреблением, если сделать это раньше, она быстрее начнет портиться. Для многих людей станет открытием факт, что снимать листья и стебельки перед мытьем не нужно, также ягоды не стоит замачивать в воде — так они теряют свои вкусовые качества. Чтобы помыть клубнику, нужно положить ее в дуршлаг и промыть под проточной водой, дать ей стечь в течение минуты, а затем промокнуть бумажным полотенцем.
Стоит напомнить, что сейчас на острове клубнику можно купить по 600 рублей за килограмм в местных магазинах. Производят ее на сахалинской экоферме «Клубника от Наташи», руководитель которой накануне рассказал skr.su о тонкостях взращивания ароматных ягод.
Друзья, если вам понравился этот материал – подписывайтесь на наш канал, оставляйте комментарии и ставьте лайки, ведь наши ребята очень стараются рассказать вам, как можно больше самого интересного. Всем добра!
