Говядина 0,5 кг
Соль
Перец
Крахмал 1 ч. ложка
Яйцо 1 шт
Майонез 70-100 гр
Чеснок 2 зубчика
Мясо режем соломкой, кладем в кастрюлю, солим, перчим, добавляем 1 ч. ложку крахмала. Взбиваем 1 яйцо, выливаем сверху, добавляем майонез и чеснок. Все перемешиваем, ставим на холод на 2 часа. Затем массу надо брать ложкой, класть на разогретую сковороду и жарить с двух сторон.
