Сегодня поделюсь рецептом стручковой фасоли по-анатолийски, много времени он у вас не отнимает и отлично подойдёт как гарнир к любому блюду😋
Ингредиенты:
• 800 гр молодой стручковой фасоли
• 1 большая луковица
• 4 больших зрелых помидора
• 30 гр растительного масла
• 1 чайная ложка сахара
• соль и перец по вкусу
Шаг 1
Фасоль хорошо моем, чистим, каждый стручк режем пополам. Лук режем кружочками или слайсами. Помидоры режем дольками.
Шаг 2
На дно кастрюли наливаем растительное масло, выкладываем лук, сверху на него фасоль, потом помидоры. Не перемешиваем!!!! Сверху солим, перчим и добавляем сахар. Добавляем 1 стакан воды. Плотно закрываем крышкой.
Шаг 3
Ставим кастрюлю на большой огонь и готовим 20 минут. Осторожно открываем крышку, хорошенько перемешиваем, уменьшаем огонь до совсем небольшого и томим под крышкой ещё 10 минут.
Подаём как в горячем виде так и в холодном.
Приятного аппетита!😊
