В данной статье я продолжу делиться оригинальными собственными рецептами приготовления совершенно безвредной для фигуры домашней выпечки. В этот раз речь пойдет о такой альтернативе покупным кондитерским изделиям с сомнительным составом и качеством как безглютеновые #домашние вафли С другим вариантом приготовления домашних вафель можете ознакомиться в других статьях на канале.
Отмечу, что нижеуказанный вариант вафель можно как использовать людям, страдающим целиакией (непереносимость глютена), так и совершенно спокойно употреблять в пищу и тем людям, которые в настоящее время соблюдают диету, стремясь расстаться с лишними килограммами и привести себя в форму. В моей семье такие вафли любит есть с утра папа (именно у него непереносимость глютена): иногда сверху намазывает их сливочным маслом или кладет кусочек сливочного сыра: получается совершенно безвредный для здоровья полезный вариант бутерброда.
В своей статье на канале: "Плюсы готовить дома" я указывала, что более целесообразным является находить возможность готовить для себя и своих домочадцев домашние блюда, в том числе и выпечку, особенно это актуально, когда у кого-то из членов семьи имеются какие-то хронические заболевания. Дабы в настоящее время полки продуктовых магазинов в буквальном смысле этого слова "ломятся" от относительно дешевых готовых вафель, крекеров, печений. Отыскать среди них безглютеновый вариант очень сложно, а если и найдется - то будет стоить довольно дорого! А домашние безглютеновые вафли - отлично подойдут для здорового питания абсолютно всем!
У меня процесс приготовления домашней выпечки происходит довольно быстро, особых временных затрат не требует, благодаря наличию дома умного мультипекаря Redmond SkyBaker RMB-M657/1S (о его функциональных характеристиках и полных возможностях читайте ЗДЕСЬ). Это чудо-техники - верный мой помощник для легкого приготовления вкусной и полезной домашней выпечки: печений, сырников, вафель, крекеров, прочих десертов и сладостей (подробнее с иными рецептами можете ознакомится в других статьях на канале).
Для приготовления безвредных для здоровья безглютеновых тонких вафель понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 штуки куриные яйца (СО);
- 220 мл кефир 2,5%;
- 200 грамм безглютеновая смесь для выпечки (я выбираю - марки Garnec, в составе которой: мука рисовая, крахмал тапиоковый, крахмал кукурузный, мука амарантовая, мука льняная);
- 50 грамм подсластитель (я выбираю - органический тростниковый сахар);
- 60 мл растительное масло (я выбираю - подсолнечное с добавлением оливкового масла марки Слобода);
- 1 ч. л. приправа корица молотая;
- 5 грамм (1 ч.л.) разрыхлитель.
Порядок приготовления следующий:
- Смешать последовательно с помощью погружного блендера: яйца с подсластителем и корицей, кефиром, растительным маслом, разрыхлителем и безглютеновой смесью, тщательно перемещать блендером до однородной массы;
- Убрать в холодильник на 40 минут;
- Выпекать по 1 штуке с помощью мультипекаря / вафельницы на панели "Тонкие вафли", время приготовления = 03 минуты.
Общее время, потраченное на приготовление = 50 минут.
Количество порций - примерно, 15 (по 1 штуке на порцию).
Готовьте и Вы для себя вкусную и полезные домашнюю выпечку! Оставляйте лайки, подписывайтесь на канал!
