Необычный ужин без горы посуды 👌

Иногда хочется приготовить необычный ужин, но как лень потом мыть гору посуды 😒

Предлагаем приготовить запеченные куриные ножки с овощами в вине — вам понадобится всего одна кастрюля!

Правда, не любая подойдет. Нужна кастрюля с толстым дном из литого алюминия, либо чугунная, так как в ней можно и варить, и жарить, и запекать 👌

Запасайтесь ингредиентами и приступайте или сохраните рецепт на потом 😉

Вам понадобятся:

• 12-14 куриных голеней и бёдрышек,
• 90 г муки,
• 60 г сливочного масла
• 2 некрупные луковицы,
• 6 зубчиков чеснока,
• 250 г шампиньонов или других грибов,
• 100 мл белого вина,
• 1 стебель лука порея,
• 2 средние моркови,
• несколько листьев свежего базилика,
• щепотка сушеного базилика,
• кипяток,
• соль,
• перец.

1. Смешайте муку, 1 ч. л. соли и щепотку перца. Обваляйте в смеси куриные ножки и стряхните излишки.
2. В кастрюле растопите масло, выложите курицу и обжарьте до золотистой корочки.
3. Разогрейте духовку до 200°С, переставьте туда кастрюлю, накройте её фольгой и запекайте 35 минут.
4. Верните кастрюлю обратно на плиту на средний огонь. Выложите в неё нарезанные лук, порей, морковь и измельчённый чеснок. Посолите, поперчите и жарьте 4-5 минут.
5. Добавьте грибы и влейте вино. Томите ещё 5 минут без крышки.
6. Добавьте сушёный базилик и томите под крышкой до готовности. Перед подачей украсьте свежим базиликом.

Приятного аппетита! 😋

_____________________________________________________________________________________

Спасибо, что дочитали до конца! Вам понравился рецепт? Поставьте лайк, это поможет развитию нашего канала :)

Подписывайтесь на канал Polaris в Яндекс.Дзен!