С возрастом необходимо исключать одни продукты и вводить в рацион другие. Приведем объективные причины включения в меню продуктов, которые замедляют процессы старения в организме.
Для повышения работоспособности, активации мозговой деятельности, улучшения обмена веществ специалисты могут подобрать индивидуальное меню. При различных диагнозах заболеваний определенные продукты могут повредить здоровью.
При хронических заболеваниях корректировку питания лучше согласовать с лечащим врачом. Назовём продукты, которые оказывают уникальное действие, помогают сохранить молодость и бодрость.
- Конопляное масло. Это лучший продукт из растительных масел с идеально сбалансированным составом кислот омега-3 и омега-6. Это масло добавляют в готовые блюда, при жарке не используют, так как оно имеет низкую температуру дымления. По составу белков, витаминов и антиоксидантов масло конопли признается суперфудом. Его польза подтверждена учеными и многолетним опытом использования на Руси.
- Кунжут. Неочищенные семена кунжута отличаются выраженным вкусом и черным цветом от привычных очищенных. Черные семена содержат больше кальция, 30г семян в салате или выпечке обеспечит до 37-40% суточной нормы этого микроэлемента.
Кунжут очищает кровь, улучшает обменные процессы в пищеварении, снижает уровень холестерина. Рекомендуется при диабете, атеросклерозе и остеопорозе. Если светлые семена возможно использовать без предварительной обработки, то чёрные вымачивают не менее 8-10 часов.
- Семена льна. Льняное семя является источником белка и клетчатки, содержит омега-3 кислоты, целый комплекс минералов и фитоэстрогенов. Лен выводит токсины, снижает уровень холестерина, балансирует гормональную систему.
Семена льна оставляют вымачивать на ночь для растворения фитиновой кислоты. В одной столовой ложке содержатся дневная норма таких необходимых микроэлементов, как марганец, магний, железо и селен.
- Зеленая гречка – исключительно русский продукт, который проверен нашими предками. Именно в крупе зеленой не обжаренной гречки содержится кладезь витаминов и минералов для здорового долголетия. Зеленая гречка легко усваивается, это поистине экологичный безопасный продукт, рекомендуемый для контроля веса и очищения организма.
- Миндальная мука. Из миндаля в обычной кофемолке легко сделать муку, которая сохраняет все полезные жирные кислоты и витамины группы-В. Используйте муку из миндаля в выпечке вместе с пшеничной. Миндаль содержит фосфор, магний, кальций и другие минеральные вещества, но калорийность этой муки требует ограниченного дневного употребления.
- Кокосовое масло активно используется в диетологии. Это масло при высоких температурах не образует токсичные вещества и рекомендуется для жарки. В продукте высокое содержание жирных насыщенных кислот, кальция, фосфора, витаминов групп А-С-Е. Масло кокоса стимулирует мозговую деятельность, выводит «плохой» холестерин, повышает уровень «хорошего» холестерина. Поэтому рекомендуется при сердечных заболеваниях и сосудистых отклонениях.
Понравилось? Подписывайтесь на канал, не жалейте лайки 😉
