Здоровый образ жизни и правильное питание неразрывно связаны. Но приготовление правильной пищи традиционными способами отнимает много времени и сил. Лучше бы их потратить на более приятные прогулки или дополнительные занятия спортом. К счастью приверженцев ЗОЖ, сегодня продается немало интересных кухонных приборов, способных упростить спортивную жизнь и максимально сократить время на приготовление полезных блюд.
Свежевыжатый сок каждый день
Просто и быстро получать сок из фруктов, ягод и овощей поможет электрическая соковыжималка. Принцип работы прибора очень прост: терки с помощью двигателя измельчают загруженные продукты, которые, проходя через сетку, стекают в стакан в виде сока. В зависимости от предпочтений, нужно только определиться с типом соковыжималки.
Для твердых фруктов и овощей лучше приобретать быстрые центробежные модели. С их помощью можно в короткие сроки получить большое количество сока для диеты или консервации на зиму, что особенно актуально для обладателей огородов. Шнековые модели более медленные и рассчитаны на мягкие продукты – арбузы, дыни, томаты, а также зелень и пророщенные зерна, из которых, кстати, готовят уникальный напиток витграсс. Это сок ростков пшеницы, богатый витамином Е, отвечающим за молодость и красоту. Любителям цитрусовых соков, дающих заряд бодрости и богатых витамином С, подойдут узкоспециализированные виды цитрусовых соковыжималок, в которых сочные плоды легко «отдают» сок.
Для тех, кто не хочет выбирать, существуют комбинированные центробежные модели с насадкой для цитрусовых и измельчителем. Такой прибор творит чудеса – выжимает сок и смешивает коктейль из нескольких компонентов, перемалывает бобовые, делает витаминные смузи и даже готовит пюре из овощей и фруктов.
Готовим без масла
Аэрогриль – находка для спортсмена. Он позволяет просто и быстро готовить различные блюда без масла, не дает гари и копоти, а также способен заменить несколько приборов: тостер, йогуртницу, обычный гриль и даже пароварку.
Ингредиенты помещаются в колбу, куда под действием вентилятора от мощного нагревательного элемента поступает горячий воздух. За счет этого продукты без масла и жира равномерно прогреваются со всех сторон, пропитываясь собственным соком и сохраняя витамины. В аэрогриле можно готовить мясо, птицу, рыбу, а также всевозможные каши, овощные рагу и даже варенье. Радуйте себя и гостей различными полезными блюдами благодаря многочисленным настройкам.
Салаты: быстро и полезно
Овощные салаты – основа здорового рациона. Но, кажется, строгать их не любит даже самый ярый поклонник ЗОЖ. Пора отложить в сторону ручные терки и обратить внимание на кухонные комбайны. Эти компактные приборы состоят из цилиндрической камеры, барабана с ножами и режущих пластин. Достаточно заложить продукты и нажать кнопку – через несколько минут все необходимое нашинковано ровными кусочками, ломтиками или соломкой. Именно количество и ассортимент ножей станет самым важным фактором при выборе этого электрического помощника.
Перехитрить природу
Пророщенные семена пшеницы, бобов мунг, чиа, гороха, гречихи в большом количестве содержат витамины, фолиевую кислоту, белки, минералы и железо. Полезные проростки используют в пищу сыроеды и все, кто заботится о своем здоровье. А как получить эти самые проростки? Очень просто – с помощью автоматического проращивателя семян.
Просто загрузите семена в контейнер и залейте воду. Распрыскиватель равномерно орошает семена, а система смачивает проростки и промывает их от слизи. Насос для подкачки и полива, опрыскиватель и сам двигатель будут работать без вашего участия. В автоматическом проращивателе предусмотрены несколько температурных режимов, предназначенных для зимы, лета и межсезонья. Управление происходит посредством электрического таймера, а чтобы включить прибор – нужно нажать всего одну кнопку на панели устройства. Самые простые проращиватели дают один вид проростков, а более продвинутые работают как целые микрофермы.
Делаем натуральный йогурт
Йогурт – продукт, богатый кальцием, белком и витаминами. Достаточно выпить одну чашку, чтобы получить около 400 мг кальция – это половина суточной нормы, а постоянное его употребление стимулирует иммунную систему. К тому же – это вкусный низкокалорийный перекус.
Свежий йогурт можно готовить по разным рецептам у себя дома с помощью домашней йогуртницы. Процесс приготовления очень простой – внутрь пластиковой емкости добавляется кипяченое молоко и лактобактерии (пробиотики). Закваска и замес происходят в маленьких стаканчиках. Одновременно можно получить несколько порций готового йогурта, при этом вам останется только подождать, пока умная машина сама установит стабильную температуру, поддерживающую брожение молока. На весь процесс тратится от 4-х до 12 часов.
Энергия чистой воды
Для поддержания водного баланса в организме крайне важно употреблять два – два с половиной литра воды в день. Но вода из водопровода только условно может считаться питьевой. Удалить из нее песчинки, фрагменты ржавчины, металла, примесей помогают фильтры для очистки воды и водоочистители.
Самый простой вариант – кувшин со стандартным фильтром, который необходимо менять примерно раз в два месяца. В состав фильтра входят ионообменная смола и активированный уголь с полипропиленовым волокном и антибактериальными добавками, которые чистят воду от микроорганизмов и тяжелых примесей.
Если вся ваша семья за ЗОЖ, обратите внимание на проточные варианты фильтров, устанавливаемые прямо в водопроводную систему. Такие фильтры могут выполняться в виде насадок на кран или мощной фильтрующей системы под мойкой. Проточные водоочистители имеют до пяти уровней очистки воды. Инновационные устройства очищают воду даже от бактерий и примесей хлора, прекрасно справляются с жесткой средой.
Ни одной лишней калории
Каждый, кто хочет похудеть или просто придерживается здорового питания, не понаслышке знает о дневной норме калорий и их подсчете. Чтобы правильно вычислить калорийность приема пищи, нужно знать его точный вес – и без кухонных весов не обойтись. Наиболее точными считаются электронные пищевые весы, они не только просты в использовании, а еще имеют массу дополнительных функций. Например, встроенный счетчик калорий и возможность тарокомпенсации.
