И ещё много других названий, как «корень жизни», «меч самурая» и т.д. относятся к имбирю.
Более 3 тыс. лет имбирь считается лечебным от многих болезней, а в восточной медицине за ним закрепился статус универсального лекарства.
⠀Древнегреческие и древнеримские ученые, изучая свойства имбиря, пришли к выводу, что он является прекрасным противоядием.
⠀Имбирь является одной из популярнейших кулинарных приправ.
⠀На Руси очень любили имбирное печенье, привозимое купцами из Европы. На его основе русские повара стали делать свое, которое назвали ПРЯНИКОМ, из-за пряного вкуса.
⠀Имбирь — мощный антиоксидант, который может использоваться как легкое успокоительное при стрессах.
⠀Имбирные масла заживляют мелкие повреждения кожи в короткие сроки. А имбирные маски для лица препятствуют старению кожи, способствуют восстановления ее цвета.
⠀Имбирь – один из редких продуктов, чьи полезные свойства не разрушаются при длительной заморозке.
⠀Если имбирь нарезать тонкими ломтиками, сварить в сахарном сиропе и посыпать сахаром или сахарной пудрой, вы получите жгучие и ароматные цукаты, которые помогут от боли в горле. Их можно добавлять в чай и выпечку, а хранятся они сколько угодно.
⠀Маринад с имбирем сделает мясо нежным и сочным.
⠀Имбирный лимонад поможет не только в борьбе с лишним весом, но и утолит жажду.
⠀Приготовить его просто: смешайте теплую воду, лимон, тонко нарезанный свежий имбирь и мед. Количество ингредиентов выбирайте по вкусу.