Интересное о продуктах🍉

И ещё много других названий, как «корень жизни», «меч самурая» и т.д. относятся к имбирю. Более 3 тыс. лет имбирь считается лечебным от многих болезней, а в восточной медицине за ним закрепился статус универсального лекарства. ⠀Древнегреческие и древнеримские ученые, изучая свойства имбиря, пришли к выводу, что он является прекрасным противоядием. ⠀Имбирь является одной из популярнейших кулинарных приправ. ⠀На Руси очень любили имбирное печенье, привозимое купцами из Европы. На его основе русские повара стали делать свое, которое назвали ПРЯНИКОМ, из-за пряного вкуса...

С древности сельдерей известен как довольно сильный афродизиак, воздействующий прежде всего на мужчин. Известный итальянский любовник Казанова ел много сельдерея, чтобы поддерживать свою энергию. ⠀ В США есть целый музей в честь сельдерея...

Пицца была одним из блюд бедных людей. Ее готовили из довольно примитивных продуктов. Попросту, пицца служила прототипом современной фокаччи – лепешки из грубого теста с томатами, приправленной маслом и специями. ⠀Aлександр Дюма, автор книги "Три мушкетера", отправился в Неаполь, где заметил, что Неаполитанские бедняки не ели ничего, кроме арбуза летом и пиццы зимой. ⠀В течение первых нескольких десятилетий 20-го века пиццу в основном ели и продавали итальянские иммигранты из рабочего класса. Но...

⠀Древние египтяне культивировали виноград в дельте Нила ещё в 6-м тысячелетии до нашей эры. И до сегодняшнего дня виноград остаётся одним из полезных и популярных культур. Виноградная лоза часто встречается в произведениях искусства и упоминается в мифах. ⠀Изображение гроздьев винограда или же виноградной лозы можно увидеть на многих гербах городов. ⠀Ежегодно в австралийском городе Мидл-Суон проходит Фестиваль винограда. Он начинается с командных состязаний: участники забираются в огромную бочку и бегают по кругу, пытаясь выжать как можно больше сока...

Родиной гречихи считается Северная Индия, где ее называли «черным рисом». А есть ли связь между словами «Греция» и «гречиха»? Есть. Из Индии гречиха попала в Византию, а затем она стала известна и славянским племенам, благодаря греческим монахам и купцам. На Руси гречиха быстро завоевала популярность благодаря уникальному вкусу и высокой питательности. Ее называли пищей богатырей. А во времена великого полководца А. В. Суворова гречка составляла основу солдатского рациона. ⠀Гречка – экологически чистый продукт...

По преданию, во времена, когда огурцы были еще большой редкостью, турецкий султан Магомет Второй, известный своей жестокостью, приказал вскрыть животы семи своим придворным, чтобы узнать, кто съел один из присланных ему в подарок огурцов. ⠀Хорошо, что сейчас огурцы можно найти в любом продуктовом магазине😄 ⠀Русское название «огурец» пришло к нам из Древней Греции, где его называли «агурос», что означает «неспелый, несозревший». ⠀Из Греции огурец пришел к римлянам. Здесь для императора Тиберия, любившего...

Первая морковь, которую обнаружил древний человек, была фиолетового цвета. Ее стали выращивать из-за душистых семян и зелени, так как употреблять в пищу сам корнеплод было нельзя из-за его сильной горечи. Со временем его удалось сделать сладким и не жестким. А оранжевой она стала только в 17 веке. ⠀Мировая столица моркови – это небольшой город Холтвиль в Калифорнии. Именно там ежегодно, в феврале, проходит Фестиваль моркови. ⠀Если часто и помногу есть морковь, цвет кожи станет ближе к желтовато-оранжевому...

⠀Овсянка стала популярной только в 19 веке, когда изобрели овсяные хлопья. До этого овес стоил очень дешево, им кормили домашний скот и высмеивали людей, которые ели овсяную кашу. ⠀На Руси издавна ценили овес, правда, употребление было простое: овсяное зерно не мололи, а толкли. Из толокна делали хлеб и кашу, кисель. ⠀Овсянка занимает второе место среди круп по количеству белка, уступая только гречке. Один прием пищи в виде овсянки снабжает нас 20% белка от ежедневной нормы. ⠀В Великобритании проходит чемпионат по приготовлению овсянки...