Супершоколадный̆ брауни с прослойкой - чизкейк 🍰
Для брауни:
Яйцо 2 шт
Белок 1 шт
Мука 100г
Сахар 150г
Ванильный сахар 10г
Темный шоколад 180г (это 2 плитки)
Масло сливочное 100г
Разрыхлитель 1/2 ч. л
Сода 1/4 ч. л.
Соль щепотка
⠀
Начинка:
Творожный сыр (любой. У меня Альметте) 250г
Сахар 50г
Желток 1шт
Ванилин. Если вы его любите)
⠀
Готовим.
Начинка:
Смешиваем всё до однородности.
⠀
Брауни:
- Топим масло с шоколадом на водяной бане, добавляем сахар. Ставим остужаться.
- Добавляем яйца. Перемешиваем.
- Постепенно засыпаем муку, сод̆у, разрыхлитель и соль. Перемешиваем.
- Форму лучше застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Сначала выкладываем половину теста, затем начинку и доливаем сверху остатки теста. Выравниваем и ставим в духовку на 160°С около 40-60 минут.
Приятного аппетита! - Жмите «подписаться» и Лайк!
