Не знаю почему, но раньше я думала, что кабачки, тыкву, брокколи и цветную капусту нужно готовить: варить, жарить, тушить. В последнее время все больше попадается рецептов со свежими овощами без готовки, но я все же поджарила кабачки на гриле и сделала салат.
Вам решать со свежими кабачками, или на гриле готовить.
Нарезаем тонко кабачок и заливаем соусом:
- сок 1 лимона
- 4 ст л оливкового масла
- соль
- перец по вкусу
К кабачку добавляем творог...
Проще не бывает- вкусно, просто, оригинально.
Если убрать творог и в соус добавить уксус, то получатся кабачки по-гречески.
Для жаркого летнего дня нет ничего проще.
Приятного!
