Найти в Дзене
Питание... какое?
Какие ассоциации приходят на ум при слове питание? Т к я уже давно в теме, то остановлюсь на 3, которые мне откликаются : Какой смысл я в них вкладываю: Интуитивное - если у вас идеальная связь разум-тело, то все просто: проголадались едим, наелись прекратили. Здесь главное разделить голод и аппетит, голод - это физиологический показатель, а аппетит- психологический. Чтобы такого поесть, чтобы похудеть- это от головы, за ним как правило следует ограничительное поведение и деление продуктов на плохие и хорошие...
3 года назад
Стройность в голове. Часть 1.
Если быть честной, то тема стройности из плана " вес- объем" перешла для меня в другую плоскость: моё настроение... Поясню. Недавно я задалась вопросом : " Как долго я буду прибавлять в год по килограмму и до какого веса я дойду? " Первым звоночком была поездка в Мекку (2019 год), где я ставила задачу постройнеть за 3 недели и ... вернулась с 3 лишними кг, мой вес был 73,500. Я практически не ела мяса, но суп сдобренный солёным турецким сыром, арабские десерты сделали своё дело. Зелени ела много,...
100 читали · 3 года назад
Кулюче - иранское печенье с кардамоном и корицей.
Почему выбор пал на него? Потому что я сделала заказ из Ирана и получила замечательную посылочку: Давно мечтала о посуде минакари с традиционным иранским рисунком. А ещё местные красавицы носят палантины с таким же рисунком, что на сумке, а иной раз и на туфлях, как тут можно устоять. Рецепт печенья один, а вот формовки сделал две: традиционную круглую и рулетом. Ингредиенты: Тесто ( у меня 170 гр) Начинка: Позолота: Приготовление: - Залейте шафран 2 столовыми ложками кипятка, дайте настояться полчаса...
124 читали · 3 года назад
Алжирское песочное печенье: просто, экономно, вкусно.
Восточная выпечка- это не только орехи, сироп и глазурь, но и простая домашняя выпечка. Это печенье мне сразу дало ассоциацию с курабье от Чадейки, такое же воздушное, рассыпчатое и в меру сладкое. Нам...
147 читали · 4 года назад
Немецкий кекс с ревенем и клубникой.
Хорошо жить на границе с Германией, хоть она фактически и закрыта ,но на поставках продуктов это не сказывается. Первый ревень уже в продаже и на рынке и в магазине. Рецепт любим, поэтому с удовольствием повторяю его каждую весну...
4 года назад
Овсяное печенье по-ливански.
Настоящий парад восточных нот в одном печенье: тахинная ( кунжутная) паста, корица, мускатный орех, виноградная меласса... и не только. Время на подготовку: 30 минут. Время приготовления: 12 минут. 1...
4 года назад
Стоп-кадр или... продолжение следует...
На весах: цифры, хорошие или плохие? На это могут ответить только тараканы в голове... Сегодня выполняла задание для одного из марафонов и вывело оно меня к следующему утверждению: " Желаю, чтобы мой вес соответствовал формуле : рост минус 105 ...
4 года назад
Ещё 1 шаг...
Даже и не знаю в каком формате теперь писать, пока по пятницам... С 13 начнётся рамадан, еда уйдёт на 2 план, но думаю все равно отойти от привычного меню, хочу попробовать утро без сахаров, а вечером из сахаров только фрукты и сухофрукты, жизнь покажет...
4 года назад
День 8... про сладкое ...
После разгрузочного дня минус 700 грамм, очень даже хорошо. Сегодня попыталась войти в колею и не получилось... Завтрак как обычно... Обед: кускус, на фото не попала мандаринка и 3 кусочка яблока.
4 года назад
День 6... чит-день или абсолютное потакание...
Начала читать любопытную книжицу " Секреты лаборатории питания", где идёт речь о самоконтроле. Так вот он находится между двумя крайностями: абсолютное потакание желаниям и монашеский аскетизм. Вчера запланировала...
4 года назад
День 5...и рецепт печени по-арабски.
Минус 700 гр за день и минус 2, 400 за 5, результат с одной стороны замечательный, но с другой вопрос, а не слишком быстро? Завтра решила сделать чит-день, прочитала правила и поняла, что это самое оптимальное: завтрак и обед по желанию, а ужин по расписанию: белки и овощи...
117 читали · 4 года назад