Кекс в кружке

Приготовление:7 минут

Этот рецепт, наверное, многим знаком. Сегодня он меня буквально спас: дома оказалось всего одно яйцо, а сладенького хочется. К тому же кекс готовится 2 минуты и выпекается 3. Смесь закипает, потом начинает вылазить из чашки, увеличиваясь в размере в 2,5 раза. Позже немного уменьшается и застывает. Тут главное его не передержать в микроволновке, а то станет резиновым.

Основные

Мука-4 ст.л

Сахар-4 ст.л

Какао-2 ст.л

Яйцо-1 шт

Молоко-3 ст.л

Масло сливочное-3 ст.л

Разрыхлитель-1/2 ч.л

Шаг 1

Смешать муку, сахар и какао.

Шаг 2

Добавить яйцо.

Шаг 3

Добавить сливочное масло (лучше растопить) и молоко, затем всяпать разрыхлитель.

Шаг 4

Тщательно перемешайте массу венчиком, тесто не должно быть густым.

Шаг 5

Выложите в кружку, заполнив ее на 1/2. Установите микроволновку на максимальную мощность (мне хватило 750 Вт) и поставьте емкость на 3 минуты. Масса начнет стремительно подниматься над кружкой, через какое-то время она опустится.

Шаг 6

Готово